Le petit CABAS 2.0 : Conseil – Alimentation – Bien-être – Activité physique – Santé
Outil pédagogique: Kit pédagogique : Bordeaux : Ireps nouvelle-aquitaine, 2018
Thématique : Alimentation, Sport-santé
Public cible : Enfant (7-11 ans), Jeune enfant (0-6 ans)
Résumé : Le petit CABAS (Conseil - Alimentation - Bien-être - Activité physique - Santé) est un outil d'intervention en éducation et promotion de la santé auprès des enfants de 6 à 11 ans conçu par l'Ireps Nouvelle-Aquitaine, dans le cadre du programme "J'aime manger bouger", financé par l'ARS Nouvelle-Aquitaine. Cet outil labellisé PNNS s'adresse à tout acteur souhaitant mettre en place un programme de promotion de la santé sur l’alimentation et l’activité physique auprès d’enfants de 6 à 11 ans. Il permet de construire un parcours d’activités pédagogiques à la carte, à travers une approche de découverte, de partage et de plaisir, visant à promouvoir des comportements favorables à la santé. [Résumé éditeur]
Le kit pédagogique propose une structuration en 8 thèmes principaux :
- "À quoi ça sert de manger" (représentations de l'alimentation)
- "Sens et saveurs" (éveil sensoriel)
- "L'origine des aliments", "Une histoire de familles" (familles et groupes d'aliments)
- "Bougeons" (activité physique)
- "Les rythmes de vie" (répartition des repas sur la journée)
- "Conception de menus"
- "Marketing et publicité".
Contenu de l'outil :
- un guide pédagogique qui comprend des repères sur la démarche éducative et des éléments de connaissance pour la mise en place des ateliers
- des pochettes ateliers composées de fiches descriptives précisant les objectifs, les informations principales, le déroulé de l'animation et des pistes complémentaires pour mettre en place les ateliers
- de nombreux supports d'intervention : photographies d'aliments, plateaux repas, affiches, photo-expressions, cartes à jouer...
- un carnet plaisir : cahier individuel à remettre à chaque enfant
- des outils d'évaluation ainsi qu'une bibliographie.
Matériel pédagogique spécifique par atelier :
Atelier 1 "À quoi ça sert de manger" :
- 21 photographies "Manger ça veut dire quoi ?"
- 8 cartes "Alim's Up"
Atelier 2 "Sens et saveurs " :
- 30 cartes "Aliments à la loupe"
- 1 fiche "Vocabulaire des sens"
- 1 fiche "Saveurs des pommes"
Atelier 3 "L'origine des aliments" :
- 2 panneaux "Animal/végétal"
- 32 étiquettes "D'où viens-tu ?"
- 46 photographies "Images de plantes"
- 4 panneaux "Saisons"
- 6 cartes "Épouvantail"
- 1 patron de dé "Quatre saisons"
- 9 cartes "Pays"
- 9 cartes "Repas"
Atelier 4 "Une histoire de famille" :
- 7 Affiches A4 "Familles d'aliments"
- 7 affiches A3 " Familles + recommandations"
- 28 cartes "Mémo Familles"
- 1 modèle de grille "Nutri'Bingo"
Atelier 5 "Bougeons" :
- 26 "étiquettes "Mim'Actifs !"
- 48 étiquettes "Activ's Up"
- 1 modèle "Carte conceptuelle"
- 6 grilles "Catégories d'activités physiques"
- 5 portraits issus du guide PNNS
Atelier 6 "Rythmes de vie" :
- 1 modèle de puzzle vierge
- 1 fiche "Mon petit déjeuner"
Atelier 7 "Conception de menus" : 4 plateaux repas
Le kit pédagogique propose une structuration en 8 thèmes principaux :
- "À quoi ça sert de manger" (représentations de l'alimentation)
- "Sens et saveurs" (éveil sensoriel)
- "L'origine des aliments", "Une histoire de familles" (familles et groupes d'aliments)
- "Bougeons" (activité physique)
- "Les rythmes de vie" (répartition des repas sur la journée)
- "Conception de menus"
- "Marketing et publicité".
Contenu de l'outil :
- un guide pédagogique qui comprend des repères sur la démarche éducative et des éléments de connaissance pour la mise en place des ateliers
- des pochettes ateliers composées de fiches descriptives précisant les objectifs, les informations principales, le déroulé de l'animation et des pistes complémentaires pour mettre en place les ateliers
- de nombreux supports d'intervention : photographies d'aliments, plateaux repas, affiches, photo-expressions, cartes à jouer...
- un carnet plaisir : cahier individuel à remettre à chaque enfant
- des outils d'évaluation ainsi qu'une bibliographie.
Matériel pédagogique spécifique par atelier :
Atelier 1 "À quoi ça sert de manger" :
- 21 photographies "Manger ça veut dire quoi ?"
- 8 cartes "Alim's Up"
Atelier 2 "Sens et saveurs " :
- 30 cartes "Aliments à la loupe"
- 1 fiche "Vocabulaire des sens"
- 1 fiche "Saveurs des pommes"
Atelier 3 "L'origine des aliments" :
- 2 panneaux "Animal/végétal"
- 32 étiquettes "D'où viens-tu ?"
- 46 photographies "Images de plantes"
- 4 panneaux "Saisons"
- 6 cartes "Épouvantail"
- 1 patron de dé "Quatre saisons"
- 9 cartes "Pays"
- 9 cartes "Repas"
Atelier 4 "Une histoire de famille" :
- 7 Affiches A4 "Familles d'aliments"
- 7 affiches A3 " Familles + recommandations"
- 28 cartes "Mémo Familles"
- 1 modèle de grille "Nutri'Bingo"
Atelier 5 "Bougeons" :
- 26 "étiquettes "Mim'Actifs !"
- 48 étiquettes "Activ's Up"
- 1 modèle "Carte conceptuelle"
- 6 grilles "Catégories d'activités physiques"
- 5 portraits issus du guide PNNS
Atelier 6 "Rythmes de vie" :
- 1 modèle de puzzle vierge
- 1 fiche "Mon petit déjeuner"
Atelier 7 "Conception de menus" : 4 plateaux repas
Collation : 1 guide pédagogique (51 p.), 1 dossier "Thèmes et Activités", 1 carnet plaisir, des fiches ateliers, 1 bibliographie, 256 photographies d'aliments
Disponibilité : Cayenne, Saint-Laurent
Localisation : CAY-PED-D3-344
En ligne sur : https://irepsna.org/formations/le-petit-cabas/
Mots-clés : Activité physique | Aliment | Alimentation | Bien etre | Cinq sens | Education nutritionnelle | Enfant | Equilibre alimentaire | Repas | Rythme de vie | Saison | Sélection-alimentation