Ateliers nutrition intergénérationnels. Alimentation d’hier et d’aujourd’hui en Guyane [Témoignages]
Vidéo : La mutualité française de guyane, 2013
Résumé : Court-métrage de 16′ réalisé au cours des ateliers nutrition intergénérationnels pour la valorisation du patrimoine culinaire guyanais, déployés en 2013 et 2014 par la Mutualité française de Guyane au sein d’établissements scolaires, section cuisine. Le film articule des scènes tournées en cuisine et des témoignages d’anciens et de jeunes qui s’expriment sur leurs habitudes alimentaires, leur goûts et dégoûts, la Guyane et ses coutumes.
Collation : Vidéo en ligne de 16 mn
Adresse URL : https://www.dailymotion.com/video/x1906vw
Mots-clés : Alimentation | Atelier cuisine | Bushinengue | Composition du repas | Education nutritionnelle | Enfant | Famille | Guyane | Habitude alimentaire | Jardin | Jeune | Légume | Legume sec | Nutrition | Petit dejeuner | Poisson | Prévention | Recette de cuisine | Relation intergeneration | Senior | Transfert de connaissances | Transmission | Viande